【祝祭テラス】C-shopPasso天然酵母のパン屋さん

大分駅から徒歩10分!【祝祭テラス】においしいパン屋さん

C-shopPasso(シーショップパッソ)

「ホシノ天然酵母」「国産小麦粉」「国産発酵バター(よつ葉発酵バター)」「ゲランド塩」など、厳選素材をふんだんに使用した天然酵母のパン屋さんです。

4月11日までセールで超お得と言う事で、大好きなカンパーニュを買ってみました。綺麗に開いたクープ、ハードなクラスト(外皮)、大きくてずっしり、トースターで焼くと「カリッザクザク中はフワッフワッと軽やか酸味の少ない素朴の味わい

♪半分だけ食べるつもりが1個ペロリでした。

お話を伺うと、福岡に本店があり 出来れば大分に出店したい。

まずは、大分の方に味を知ってもらえたら···と話されていました。

リピで来ていたお客さんも多く、一人一人に丁寧に接客されていて、印象がとても良かったです。

「大分に来たい」と思ってくれた事も何だか嬉しく感じました。

お店は4月11日までセールで、1週間お休み(小倉へ)。4月19日から また1週間営業し、ゴールデンウィークは小倉での営業だそうです。

天然酵母を売りにするパン屋さんが少なくなり、商品としての安定度を保つのが困難な情勢(物価高騰)。

その中で、あえて良い物を···と頑張っているのを見ると、応援したくなりました。

(๑•̀∀•́ฅ ✧次回は、「こだわりの食パン」買います♪

売っていた商品↓

【パン·ド·カンパーニュ】

「ホシノ天然酵母」「国産全粒粉」「ライ麦」を使用し、長時間発酵させた、

栄養価豊富なパン。

【こだわりの食パン】

（ブルマンブレッド）

「ホシノ天然酵母」「国産小麦粉」「国産発酵バター」など厳選された素材を使用し、長時間発酵させたもっちり、しっとり、とした味わいのこだわり食パン。

【白神こだま天然酵母パン】

(食パンに焼き印があります)

世界遺産・白神山地で発見された野生の酵母で、自然な甘みと豊潤な風味が特徴。トレハロースを多く含んだ、ほんのりと甘く、しっとり、ふんわり、もちもちの食感のパン。

【バケット】

「ホシノ天然酵母」「無添加国産小麦」「ゲランド塩」「天然水」を使用し長時間発酵させたこだわりのバゲット。パリパリの外側とふわふわの中身。

【​天然酵母パンラスク】

(きび糖ラスク)

(しみチョコラスク)

(ガーリックラスク)

ホシノ天然酵母でじっくりと焼き上げたパンでラスク。

国産無塩バターをたっぷりと使用し、低温で時間をかけて乾燥させるので、風味豊かで美味しい。

【ドレッシング&ジャム】

(Cuore キウイ)

(玄米黒酢の甘酢)

(​​パッソルト入りオリーブオイル)

無添加　無農薬に徹底的にこだわった商品。調味料·スパイスなどもありました。

祝祭テラス(祝祭の広場内)

https://g.co/kgs/CeVHFw

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